嘿，大家好！今天我们要聊聊一个挺有意思的话题——长期吃素也会得脂肪肝吗？这事儿听起来有点儿反常识，不是说多吃素对身体好嘛？但其实，营养均衡才是硬道理！在蚂蚁庄园的小课堂里，这个问题的答案也揭示了一个重要事实：即便是素食主义者，如果不注意饮食搭配，同样可能遭遇健康问题。接下来，就让我们一起深入了解这个看似矛盾的现象，看看素食与脂肪肝之间究竟有着怎样的联系吧！

长期吃素也会得脂肪肝吗

支付宝蚂蚁庄园9月2日答案2021

题目：长期吃素也会得脂肪肝吗?

正确答案：A、有可能

答案解析：

营养结构失调

全素食主义者往往一点儿肉食都不吃，但是肉类中含有许多人体必须的氨基酸，而绝大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且长期素食意味着身体会摄入的维生素以及膳食纤维，这样就会让身体的营养结构失去平衡，需要补充的微量元素得不到补充，进而让身体受伤。

可能患脂肪肝

脂肪长期堆积于肝脏，超过肝脏湿重的5%时即为脂肪肝。脂肪肝的产生除了与胖瘦有关外，与个人的代谢也有关系。肉类中含有大量的蛋白质，这种营养物质是人体不可或缺的三大营养素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白质，并不能满足机能的需要。这样一来，糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白运输能力而沉淀在肝脏中，从而引发营养不良性脂肪肝。

蚂蚁庄园介绍

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