大家好，美食爱好者们注意啦！今天咱们聊聊厨房里的小窍门——肉类焯水的正确姿势！在日常烹饪中，如何让肉质更加鲜美、去除腥味，是每位大厨都需掌握的小技巧。尤其是在寒冷的12月，一顿热腾腾的家常菜，不仅能温暖身体，更能慰藉心灵。那么，问题来了：肉类焯水到底该用冷水还是热水呢？别急，蚂蚁庄园12月13日的答案已经揭晓，让我们一起揭开这个小秘密吧！下面，就让我们深入探讨一下这道烹饪小知识，保证让你受益匪浅，厨艺更上一层楼！

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烹饪小知识通常来说肉类焯水更适合

【蚂蚁庄园答案汇总】

蚂蚁庄园12月13日答案：

题目：烹饪小知识:通常来说，肉类焯水更适合？

答案：冷水下锅?

解析：冷水下锅?：肉类焯水时应使用冷水下锅，这样可以确保肉质受热均匀，血水和异味更容易排出?3。快进快出?：对于海鲜类，应沸水下锅快速焯水，时间不超过30秒，以保持海鲜的口感和鲜度?。