保质期短的牛奶更有营养吗：科学解读与真相揭示

在这个信息爆炸的时代，关于食品的谣言层出不穷，让人真假难辨！尤其是对于日常饮食中不可或缺的牛奶，各种说法更是五花八门。你是否也曾疑惑过，保质期短的牛奶是不是更“纯”、更“有营养”？今天，我们就来揭开这个谜底，看看科学怎么说！其实，保质期的长短与牛奶的营养价值并没有直接关系，这背后隐藏着怎样的真相呢？让我们一起走进《蚂蚁庄园》11月的答案，探寻牛奶的奥秘吧！

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【蚂蚁庄园答案汇总】

蚂蚁庄园11月30日答案：

题目：保质期短的牛奶更有营养吗？

答案：并不是

解析：一般来说，保质期短的牛奶口味新鲜，但如果保存不当特别容易变质；保质期长的牛奶口味稍差，但开封前都可以灵活保存，不容易变质。 从营养的角度来说，不同保质期的牛奶差别并不大。 因为牛奶中的蛋白质和钙几乎不受高温的影响，高温灭菌时主要损失的是不耐热的维生素，如维生素B 1 、维生素B 2，这些维生素主要通过果蔬、肉类和杂粮摄入即可。 因此，大家购买牛奶时不必纠结保质期长短，可以根据自己的需求选择。