巧克力表面出现白霜还能食用吗？——2023年1月6日支付宝蚂蚁庄园答题解析

嘿，巧克力控们注意啦！你是否遇到过这样的尴尬情况：精心挑选的巧克力打开后，表面竟然覆盖了一层神秘的白霜？别急着扔掉，这或许只是巧克力给你的一个小考验！今天，咱们就来聊聊这个有趣的现象——巧克力表面为什么会结白霜？它到底还能不能吃？跟着小编的步伐，一起揭开这个甜蜜谜团，保证让你吃得放心，甜得安心！

支付宝答题1月6日答案2023蚂蚁庄园

问题二、巧克力表面有时会结出一层白霜还能吃吗？

答案： 可以吃 

解析：

巧克力

1、巧克力表面起了白霜还是可以吃的，但是吃起来可能没有原来的口感好。

2、巧克力起白霜，多半是因为保存不当造成的，如果储存环境极为潮湿，巧克力中的糖分就容易被表面起的水分所溶解掉，等水分蒸发之后就会留下糖晶，也就是我们所看到的的白霜。

3、结霜的巧克力吃起来虽然会失去醇厚的口感，但是对人体是并不会造成危害的，所以大可以不用担心。我们在买回巧克力的时候，应保证其储存温度维持在5℃~18℃之间，只有这样才能避免出现糖晶，维持口感。

因此，巧克力表面起了白霜还能吃的，但是口感可能不好。

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