嘿，小伙伴们！你们有没有遇到过这种情况：削好的苹果放一会儿就变色了，看着就没那么诱人了，是不是挺头疼的？别急，今天就给大家带来一个超实用的小技巧，能有效防止苹果削皮后变色，保持它的新鲜美味！这不仅是个生活小窍门，还能让你在朋友面前大显身手呢！想知道是什么妙招吗？快跟着小编一起来看看吧，保证让你大开眼界，轻松解决这个小烦恼！

以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色

支付宝蚂蚁庄园10月11日答案2021

题目：以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色?

答案：淡盐水泡两三分钟

以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色

苹果变色的原因

苹果中含有一种叫做鞣酸的有机物质，剥皮时，刀中的铁元素与果肉中的鞣酸接触发生化学反应。

苹果中含有很多酚类物质，剥皮后，这种物质与空气接触，氧化生成醌类，其使植物细胞变成褐色。

这是一种变色现象，苹果变色后，所含的维生素C会慢慢被消耗，营养价值也会下降，口感也会降低。

变色的苹果是否还能吃

很多朋友认为变色的苹果已经变质了，选择扔掉，就这么扔掉怪可惜的。

其实苹果变色后也可以吃，只是外观和口感会变差，没有新鲜的苹果那么脆。

可以用淡盐水浸泡一下或者在切好的苹果上滴入少量的柠檬汁，还有一种方法是冰箱冷藏，以上的方法均可以缓解苹果变色。

蚂蚁庄园介绍

蚂蚁庄园是支付宝客户端上线的一款爱心活动，使用支付宝付款可以领取鸡饲料，每次喂饱之后产生爱心鸡蛋,集齐五颗可以爱心捐赠，目前只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个公益项目。每募集71.5万颗爱心，能让一个贫困家庭先心病患儿获得医疗救助。既可以花钱又可以献爱心，何乐而不为？不说了，小编要去喂鸡献爱心啦~

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