美团外卖主导市场！饿了么难敌，大垄断时代来临？

外卖双雄：从并驾齐驱到一家独大

“北有美团，南有饿了么”——这句话曾几何时几乎成了外卖行业的代名词。美团和饿了么，这两家外卖平台如同外卖界的“梁山好汉”，竞争激烈，风头无两。然而，时移世易，如今饿了么的名字似乎渐渐被边缘化，消费者的耳中也很难再听到它的声音。

曾经实力相当的两家企业，为何今天的差距如此悬殊？从最新的市场数据来看，饿了么的外卖市场份额远远落后于美团，其营收甚至不及美团的一个零头。这一切究竟是如何发生的？

竞争史回顾：从平分秋色到差距渐显

时间回到2017年，那时的外卖市场几乎被美团和饿了么瓜分，两家企业的市场份额加起来超过了90%。每当朋友讨论外卖时，总少不了那句经典的问题：“你是用美团还是饿了么？”

美团的外卖业务起步较晚，2013年才正式推出。起初，美团并未引起市场的广泛关注。但王兴采取了“农村包围城市”的战略，迅速在二三线城市站稳脚跟，逐渐缩小了与饿了么的差距。2015年至2016年，两家公司竞争愈发激烈，纷纷通过补贴和优惠吸引消费者和商家，这一时期的“价格战”成为了外卖市场的一大特色。

2018年，阿里巴巴收购了饿了么。对于创始人张旭豪而言，这本应是一个新的起点。阿里的资金和资源本应使饿了么更加强大，但结果却并非如此。收购后的几年里，饿了么并未在市场中取得实质性的进展，反而逐渐失去了与美团竞争的能力。

与此同时，美团不再局限于外卖业务，而是拓展到酒店、旅游、买菜等多个领域，逐渐形成了一个庞大的本地生活服务平台。凭借强大的资金支持和市场整合能力，美团逐步占据了外卖市场的主导地位。

转型与错失：饿了么的困境

随着抖音、快手等社交平台的崛起，外卖行业的格局发生了变化。消费者的需求不再局限于传统的外卖送餐，而是转向了更为综合化的即时零售。社交平台的加入使得外卖市场的竞争形势更加复杂。

饿了么在这场转型中错失了机会。它未能及时调整战略，始终停留在传统外卖服务的轨道上。相比之下，美团不仅加大了技术研发，优化了配送系统，还通过精准的下沉市场策略，迅速吸引了大量消费者。

美团通过“农村包围城市”的策略，迅速占领了二三线城市和县城市场，这些地区的外卖需求不亚于一线城市，市场竞争相对较小，市场空白较多，抢占机会明显。此外，美团在用户体验方面也做得更加细致，包括菜品质量、配送时效、客服质量等方面都优于其他平台。

美团的崛起之路

在阿里收购饿了么之前，饿了么几乎是外卖市场的领跑者之一，与美团形成了“二分天下”的格局。阿里收购饿了么的目的，显然是希望通过庞大的资源体系帮助饿了么扩大市场份额，与美团展开更激烈的竞争。

然而，饿了么并没有抓住这个转折点，战略上陷入了“依赖大树”却失去创新动力的尴尬境地。饿了么早期进入市场，但在战略执行上犯了一个致命错误——过于依赖资金补贴和烧钱，忽视了用户需求的深度挖掘和品牌差异化打造。

美团则通过加大技术研发，优化配送系统，并通过精准的下沉市场策略，迅速吸引了大量消费者。特别是在二三线城市和县城市场，美团通过精细化管理和优质的服务，赢得了用户的信任和支持。

美团不仅在“价格战”中表现出色，更重要的是它通过外卖平台的生态构建，形成了一个“线上+线下”的商业闭环。外卖、到店消费、团购、酒店预订、共享单车等业务紧密相连，形成了一个强大的商业矩阵。这些线上线下的用户粘性和数据流量，成为了美团日后发展的强大助推器。

外卖市场一家独大的利弊

如果外卖市场最终真的变成了美团一家独大，这对普通消费者意味着什么呢？

短期内，消费者可能会觉得外卖依然方便，价格也没有太大变化。但随着时间的推移，问题会逐渐显现。1.价格问题。外卖平台之间的竞争带来了许多价格优惠，如满减活动、折扣、限时秒杀等。如果只有一家平台选择，商家就没有议价的空间，平台的佣金和手续费很可能会转嫁给消费者，导致价格上升。

2.服务质量也可能下降。目前，平台之间的竞争不仅体现在价格上，还包括配送效率和服务质量。平台为了争取用户，必须在每一个细节上做到最好。但如果美团成为唯一的选项，它可能会放松对服务质量的要求，比如降低送餐速度、减少服务人员的管理和投入。

对于餐饮店来说，美团的市场垄断地位将使其对商家的控制力更强。餐饮店为了获得流量，不得不接受较高的佣金比例，通常在20%到30%之间，有时甚至更高。商家为了增加曝光度，还需要在平台上购买广告位或参加促销活动，这进一步增加了成本负担。对于小型餐饮店来说，这无疑是一个沉重的负担，可能导致它们放弃外卖服务。

因此，外卖市场是否“一家独大”不仅影响消费者的钱包，还直接影响到我们的生活质量。竞争的存在促使平台不断创新和改进，为用户提供更好的服务。一旦竞争消失，平台的动力也会减弱，最终损害的是所有参与者的利益。